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【TGC】巴西-喜拉朶 黃波旁 精品咖啡豆227g*2包

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【TGC】巴西-喜拉朶 黃波旁 精品咖啡豆227g*2包

原價: NT$1,000.00

Special Price NT$700.00

可用性: 有存貨

接單烘焙、新鮮出貨、手工包裝、一條龍作業


風味特色:榛果,柑橘,甜味飽滿,豐富的水果韻味,純淨甘甜香醇,展現出多層次風味

敘述

詳情

 




品名:巴西-黃波旁 滴濾式50入裝

咖啡產地巴西

生產地台灣

內容量9公克±0.5公克*50包/盒

品種阿拉比卡種(亞種:波旁bourbon)

烘焙與包裝:接單烘焙、純手工包裝

保存期限:18個月

沖煮小技巧:

Q.何謂SHB等級?

A.中美洲用來分級咖啡豆的標準為海拔高度,而海拔高度在4500公尺的咖啡豆才會被歸類成SHB,SHB原文是"Strictly Hard Bean",中文為極硬豆。

特色:

在巴西眾多咖啡品種當中,黃波旁是品質相當傑出的變種之一,一般的波旁會由綠轉黃而變紅,但黃波旁外觀則只會停留在黃色,生長於環境高海拔並經水洗處理的黃波旁風味絕佳。

香氣具有淡淡的柑橘香,均衡柔順的酸度,含有濃郁豐富的水果韻味和榛果風味。這款咖啡豆性價比極高的一支,它獨到的甜感和厚實度比起一般巴西常用的咖啡豆好。

波旁種,原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島),是鐵皮卡(Typica)突變產生的次種,與鐵皮卡同屬現存最古老的咖啡品種,綠色果實成熟時會呈現鮮紅色,而黃波旁種則是波旁種與其他品種雜交而出。因其產量較低,且較為不耐風雨,未被廣泛種植。但是種植在高海拔地區時,會有極佳的風味表現。

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