國家: 衣索比亞(Ethiopia)

產區: 耶加雪菲(Yirgacheffe) 潔蒂普鎮(Gedeb)

生產者: 可可娜處理廠(Kokanna)

內容量:1磅(454公克.平分裝成2包)

品種：阿拉比卡種

樹種：當地原生種(Heirloom(原生種))

等級： ECX 最高等級 G1

海拔： 1900至2100公尺

處理法：傳統式水洗處理

採收期：每年10月至隔年2月

風味特色：花香與甜柑橘、橙色水果、茉莉氣息、檸檬特色鮮明、口感豐富、圓潤的酸甜感、柔滑甜美。

莊園介紹：

可可娜處理廠(Kokanna) 是位於耶加雪菲(Yirgacheffe)南方式60公里，車程約一個小時，屬於衣索比亞的南部基迪歐(Gedeo)行政區上潔蒂普鎮(Gedeb)，是衣索匹亞有名咖啡精品豆產區。Kokanna當地地方語言意思是"梨子"。當地附近咖啡小農把採收的紅櫻桃果實，直接送到此處理場出售，這些咖啡小農民的耕種面積平均小於2公頃，種植海拔高度約1900至2100公尺，咖啡品種主要是當地特有Heirloom(當地原生種)。可可娜處理廠擁有80個日曬非洲床，因為在高海拔氣溫在於(15-25˚C)，水洗處理後須要比較長時間乾燥。

※我們的咖啡豆皆於下定當日新鮮烘焙，另可依照您的喜好調整烘焙深度。

※圖片上的包裝袋顏色僅供參考，以實際到貨的包裝袋顏色為主。